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秋后干燥易上火,鸡腿别再炸,这做法不加一滴油,清淡营养还解馋

2019-11-19 13:03:15 阅读:1028
烹饪小技巧:1、鸡腿肉作为最常出现在餐桌上一种肉类,其不仅是烹饪方法多样,营养价值也是相当丰富的,鸡腿是属于高蛋白低脂肪食物,其中的蛋白质含量极其丰富,且极易被人体消化吸收,老人和小孩都可以放心吃,另

指南:鸡腿比炸鸡更健康,比红烧鸡更香。成人和儿童喜欢吃它们。太棒了。

鸡腿是鸡肉烹饪中最常用的部分。鸡腿的肉质厚而致密,能承受各种烹饪。可乐炖鸡腿、炸鸡腿、黄炖鸡等。都是鸡腿的经典做法。鸡腿的每一次练习都能给人们带来美味和享受。然而,在秋天,人们也会感到非常干燥,容易被激怒,所以鸡腿也应该用清淡健康的方式烹饪。这次,我和你分享一个蘑菇蘑菇鸡腿。这道菜可以不加一滴油就做好。它很轻,营养丰富,味道鲜美。家里的大人和孩子可以放心地吃。它是美味的,不会被激怒。接下来,我们将一起学习。

蘑菇木耳蒸鸡腿;

备用配料:鸡腿1个,木耳20克,香菇50克,蚝油适量,料酒适量,生烟适量,胡椒适量,白糖适量,葱姜适量。

生产工艺:首先,将大鸡腿的骨头取出,用手用血清洗,放在案板上,切成块,将切好的鸡腿肉放在干净的容器中,加入蚝油和少许白糖;

第二步,加入料酒、酱油和胡椒粉,戴上手套,抓紧搅拌均匀,腌制20分钟。在这个过程中,蘑菇需要被切成小块,或者横切,事先浸泡过的黑木耳用手清洗并撕成小块。

第三步,这时,鸡腿肉几乎要腌了。在盛有鸡腿肉的碗中,将加工好的菌类和蘑菇放入碗中,搅拌均匀,并准备一个深盘放入锅中蒸。

第四步是将混合均匀的鸡腿、木耳和蘑菇放入深盘中,同时将葱洗净,切成细条,将姜洗净,切成细条,将葱姜碎一起放入深盘中。

第五步,将所有配料放好后,将装有鸡腿的盘子放入蒸笼中,放入水中。水烧开后,蒸锅可以继续蒸15分钟,然后关火上菜。

烹饪技巧:1。鸡腿作为餐桌上最常见的一种肉,不仅烹饪方法多样,而且营养价值丰富。鸡腿是高蛋白和低脂肪的食物,蛋白质含量极其丰富,容易被人体消化吸收。老人和孩子可以放心地吃饭。此外,鸡肉具有很好的健脾和胃、强壮筋骨等功效。鸡肉是老百姓最重要的肉之一,而且价格相对便宜。用这种方法烹饪比油炸鸡腿更健康,而且比黄酱焖鸡更香,不加一滴油,还能获得较轻的营养

2.边肖有句谚语说,最好把蒸鸡腿上的骨头刮掉,这样吃起来会更方便。将去骨鸡腿切成条状,腌制,这样味道更方便,减少蒸的时间。此外,最好用深一点的盘子蒸鸡腿,因为鸡腿的原汁会被排干,所以不推荐用浅一点的盘子。在干燥的秋天,小辫子会改变过去鸡腿的烹饪方式,选择更清淡、更营养、更美味的蒸。家庭成员非常喜欢吃它。我不得不说这是一个很好的方法。

如果你认为用蘑菇和木耳蒸鸡腿的方法是好的,欢迎你收集和学习,或者与更多的人分享学习!

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